Ensalada otra vez!
Estar a dieta o simplemente comer saludable puede ser un poco aburrido.
Una forma fácil de cambiar una simple ensalada es cambiando la vinagreta que utilizamos. Se que es algo sencillo pero a veces por la falta de tiempo caemos en rutina y hacemos siempre lo mismo.
También recuerden que es mejor preparar las vinagretas en casa para evitar calorías y químicos innecesarios.
Les recomiendo que preparen dos o tres y las tengan a la mano, ya sea en la casa u oficina.
Les paso dos mas de mis recetas favoritas:
VINAGRETA DE ALBAHACA
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
15 gramos de hojas de albahaca fresca (picada)
1 diente de ajo (finamente picado)
30 gramos de cebolla (finamente picada)
40 gramos de tomate muy maduro
Sal y Pimienta al gusto
Simplemente triturar en la licuadora por uno 25 segundos.
VINAGRETA DE TÉ
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de té suelto (Ceilán o favorito)
120 ml de aceite de girasol
1 cucharada de perejil liso (picado)
Sal y Pimienta al gusto
Hervir el vinagre y añadir el té y apagar el fuego inmediatamente, tape la olla, reserve para enfriar unos 10 minutos. Colar el vinagre sobre un recipiente y añadir el resto de los ingredientes mezclando continuamente.
3 comensales:
Una de las vinagretas que adopté fue una que recetastes hace bastante tiempo con mi ingrediente favorito, mostaza Dijon y cebolla morada.
que rico, buenas ideas. Te linkeo para que otras amigas puedan beneficiarse. Gracias
RENATO.... hola me encanto la presentasion de la CAPRESE y de las ensaladitas en las cucharas CHINAS... gracias por las ideas!! sigue asi... aki desde PERU!!
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